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越南烤肉粉
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作者：
森森做什麼都好吃
用料
越南烤肉粉的做法步骤
步骤 1
肉馅调味
步骤 2
分成大概和紫苏叶子差不多大的肉丸，按扁，做成肉饼
步骤 3
空气炸锅200度10分钟。不直接上火烤是因为怕粘烤网上。
步骤 4
肉腌制一小时后直接烤熟，差不多熟时涂两次蜜糖，烤至金黄。 肉饼也再涂上蜜糖烤出香味。
步骤 5
腌制白萝卜和蒜可以一起腌制，都是切薄片泡起来即可。
步骤 6
舀腌萝卜+蒜汁和片打底，浸入烤肉
步骤 7
拌上绿化带和烫好的米粉，开吃。根据个人口味加鱼露/小青柠/蜜糖。
菜谱创建时间：2026-01-19 15:15:05
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