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炸豆渣丸
68人浏览 3人收藏 0人做过
作者：
朝辉晚霞
用料
炸豆渣丸的做法步骤
步骤 1
敲重点： 1.葱绿容易炸糊变色，建议换成葱白或洋葱。 2.可以不加淀粉，面粉粘性就够了。
步骤 2
关于油温： 1.生豆渣建议100度油温进锅炸，慢慢升温成熟，升温至150-160度，豆渣球金黄，浮起来就可出锅了。 2.熟豆浆建议150度油温进锅炸，炸至金黄，浮起来就可出锅了。
菜谱创建时间：2026-01-21 19:49:25
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