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新年小甜品｜巧克力丁丁曲奇
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作者：
coco_92
用料
新年小甜品｜巧克力丁丁曲奇的做法步骤
步骤 1
黄油加糖粉，海盐翻拌几下，用打蛋器打发至蓬松发白，分次加常温蛋液打均，加淡奶油打均
步骤 2
加入过筛的面粉（低筋面粉，可可粉，杏仁粉，小苏打），用刮刀压拌无干粉
步骤 3
加耐烤巧克力，杏仁片和夏威夷果（事先150度复烤6分钟）翻拌均匀。不要过度揉搓
步骤 4
倒入牛轧糖的模具中按压平整，放冰箱冷藏1小时以上或冷冻30分钟
步骤 5
切成约1.5*1.5小方块
步骤 6
放入烤盘，烤箱170度预热，155度烤20-25分钟
步骤 7
香气四溢！
步骤 8
醇香酥脆，一口一个满满的幸福感！
新年小甜品｜巧克力丁丁曲奇的小贴士
融化巧克力方法:微波炉50%功率，巧克力切小块，每次加热30秒翻拌一下，重复加热至大部分融化，翻拌均匀即可
菜谱创建时间：2026-01-23 16:54:39
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