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清炖羊肉萝卜
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作者：
死面馒头
用料
清炖羊肉萝卜的做法步骤
步骤 1
羊肉切块，白萝卜也是，他们大小差不多大就行，差不多一个OK那么大👌🏻，合照~~
步骤 2
羊肉焯水捞出来，焯水倒掉，如果有耐心捞浮沫可以捞完了继续煮羊肉，那样汤味更浓，我倒掉了，所以焯水时间尽量短，断生就可以。
步骤 3
重新烧一锅开水，水开了，把羊肉放进去，放一段大葱，不用切，中火炖30分钟，喜欢更软烂的可以多炖20分钟，自己尝尝就知道了
步骤 4
大葱段捞出来扔掉，加萝卜，加少许盐，继续中火炖25分钟，炖到白萝卜变透明
步骤 5
慢慢的汤就变成了奶白色，出锅加香菜，白胡椒
步骤 6
喝了一碗才想起来，秋天自己做的韭菜花，韭菜花和羊肉绝对是天生一对儿！！
步骤 7
主食是葱花饼
菜谱创建时间：2026-01-24 17:47:42
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