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红烧土豆菌菇黄牛肉末
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作者：
阿瑋師傅
用料
红烧土豆菌菇黄牛肉末的做法步骤
步骤 1
土豆、白蘑菇切成小块，香菇切丁，准备蒜末、黄牛肉末
步骤 2
起锅烧油，将蒜末爆香，倒入黄牛肉末，炒至断生
步骤 3
倒入蘑菇、香菇丁，炒至表面微黄
步骤 4
倒入土豆块
步骤 5
调料加入1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、1勺黑胡椒粉、2勺白糖、1勺味精
步骤 6
翻炒均匀，炒至食材上色
步骤 7
倒入适量开水没过食材
步骤 8
转小火盖盖焖煮15分钟左右
步骤 9
分次淋入水淀粉勾芡
步骤 10
大火收汁至汤汁浓稠
步骤 11
出锅装盘，撒上少许葱花、白芝麻
菜谱创建时间：2026-01-26 09:18:34
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