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螺片虾仁炒荷兰豆
20人浏览 2人收藏 0人做过
作者：
阿瑋師傅
用料
螺片虾仁炒荷兰豆的做法步骤
步骤 1
虾仁放入生抽、料酒、蚝油、黑胡椒粉、淀粉、食用油，抓匀腌制15分钟 荷兰豆去掉两头，水开倒入，焯水半分钟捞出 准备蘑菇片、咸肉丁、螺片，蒜片、葱白葱花、红椒碎
步骤 2
起锅烧油，将虾仁炒至断生，捞出备用
步骤 3
不洗锅，倒入咸肉丁，炒至表面微黄
步骤 4
倒入蘑菇片、焯好水荷兰豆翻炒
步骤 5
撒入蒜片、葱白花炒出香气
步骤 6
调料放入半勺生抽、1勺蚝油、2勺白糖、1勺味精、半勺食盐
步骤 7
倒入螺片
步骤 8
翻炒均匀
步骤 9
淋入小半碗水淀粉
步骤 10
撒上葱花，大火收汁至汤汁浓稠
步骤 11
出锅装盘
菜谱创建时间：2026-01-26 11:07:39
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