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「普宁咸豆干焖五花肉」
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作者：
简咕咕
用料
「普宁咸豆干焖五花肉」的做法步骤
步骤 1
普宁咸豆干焖五花肉
步骤 2
材料： 1根蒜叶、5块普宁咸豆干、一斤五花肉、小半碗红薯淀粉水、生抽6勺、盐巴1勺 材料准备： 五花肉清洗干净，切成薄片 5块普宁咸豆干清洗干净，每块切成6瓣 蒜叶清洗干净，切成两个指节长度
步骤 3
烹饪步骤： 锅里放油煎豆干，双面煎至金黄色即可出锅备用
步骤 4
锅里再次也放油，五花肉片下锅煸炒出油
步骤 5
下蒜叶，翻炒均匀
步骤 6
再放入刚才准备好的金黄豆干瓣
步骤 7
下6勺生抽，1勺盐巴，倒入淹没过猪肉片和豆干瓣的热水 盖上锅盖，中大火焖煮5分钟，中间记得开盖翻炒一下避免粘锅
步骤 8
时间一到，倒入小半碗红薯淀粉水，大火收汁，可以试一下咸淡，淡了可以适量加点生抽，之后即可出锅
步骤 9
完成啦✅
步骤 10
完成
步骤 11
配白米饭很香 五花肉肉质鲜嫩多汁 豆干汁味咸香浓郁
步骤 12
很美味 不过今天的掌厨人不是我 是我妹妹 真的很可以，她的手艺
步骤 13
一吃一个不吱声
步骤 14
因为这一盘普宁咸豆干焖五花肉 本干饭人的热情空前高涨
菜谱创建时间：2026-01-26 12:50:08
