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这块猪肉200g

滚水下锅。加适量葱,姜,料酒煮熟

大概煮了20分钟。视情况,反正就是熟

煮肉的功夫可以煎个葱油。可以中火直接煎到葱变色

肉肉捞出来,开始撕,大致撕成下图发现


加酱油,鱼露,白糖。葱油。200g猪肉都大概5g就够了,宝宝不能吃太咸太甜那就再减一点。没烤之前可以试试味道,就淡淡的就行,烤干会变咸的。也可以加点黑胡椒,就是黑胡椒味。我今天又加了点海苔,看看咋样!

用手抓匀

铺平送入烤箱低温120℃烤1-2小时,多看下状态。也可以100℃烤2-3小时,全看量的多少。如果200g的猪肉,大概120℃烤1个半小时。酥脆程度看你想给宝宝吃多少咯。

大概剩100g的样子














