准备好鸭子 啤酒一大瓶 姜一大大大块
把姜爆香,油多一点,等下可以炒鸭子
把姜捞出来备用 剩的油下去炒鸭,炒到皮焦香金黄,加入耗油,一点白糖,一点鸡精,盐,味极鲜,老抽一点 炒匀上色 加入炒好的姜片,倒入啤酒,盖上盖子焖到水分收干就行
色香味俱全
超级下饭
一盆干光光