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随便煮煮就很好吃的泡菜排骨锅 加紫苏绝了
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作者：
兮木陈
用料
随便煮煮就很好吃的泡菜排骨锅 加紫苏绝了的做法步骤
步骤 1
排骨冷水下锅，加姜片焯水 同时大蒜切末，再切一个洋葱备用，豆腐切块，紫苏叶切丝
步骤 2
韩式辣酱、细辣椒面、鱼露、蒜末各1勺，生抽2勺，黑胡椒末1茶匙调一个酱汁备用
步骤 3
锅内铺入切好的洋葱，加焯好水的排骨，再加步骤1中的酱料，倒入一袋辣白菜，加刚刚没过排骨的开水，开大火煮开后转小火，盖盖焖煮20分钟 铺入切好块的豆腐，稍微整理一下让豆腐能浸入汤汁，再煮20分钟，中途记得翻一下面，最后撒一半的紫苏叶焖2分钟
步骤 4
出锅撒另一半紫苏叶
步骤 5
拌匀开吃
步骤 6
超级入味且下饭
随便煮煮就很好吃的泡菜排骨锅 加紫苏绝了的小贴士
1.洋葱切块切丝都无所谓，但最好抖散一点，在锅底不要铺那么实，不然没有搅动可能会糊底 2.这个调味生抽鱼露韩式辣酱都是有咸味的，而且辣白菜也是有调味的，所以可以不用另外加盐 3.韩式辣酱和细辣椒面，包括辣白菜都是用来增色的，排骨没炒就靠这些红色来上色了
菜谱创建时间：2026-01-29 19:37:20
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