热锅凉油 下花椒 转小火
花椒变色后盛出去
下葱姜蒜煸炒出香味
放切成滚刀块的萝卜
加入少量生抽,翻炒均匀
再加少量老抽 让萝卜上色均匀
下海米在翻炒一会儿
加入500到800毫升的水 水量可以到食材的三分之二
水开之后转小火盖盖子
炖到萝卜半透明状态关火(我这个收汁有点收干了)
出锅之前沿锅边烹入少量白醋