首先把食材准备好,我用的是小白菜,家里还有半根哈尔滨红肠,这个肉可以替换成肉末或者是其他的香肠午餐肉都可以,如果没有也可以不放
热锅凉油油热之后下蒜和葱末煸炒出香味
放入青菜的菜帮和香肠 稍微翻炒1分钟
加入菜叶再翻炒1分钟
加入一点好友,翻炒均匀
加一点点水,然后转小火盖子闷,一会儿关火
关火出锅之前可以加一点松鲜鲜
这是一道非常方便快捷的炒青菜,手头的叶子菜都可以用这个炒法,因为我用的是带有咸味的香肠,所以可以不用加盐,蚝油和松鲜鲜的量都要注意,不然会太咸