羊蝎子泡血水变清澈
羊蝎子加料酒生姜葱,焯水去浮沫
热锅冷油,豆瓣酱炒一炒入味
放入生姜、葱、洋葱、蒜头、香菜根,爆炒,再放入所有调料熬成红油酱。
把酱加入汤里搅拌
放入高压锅选择排骨
烧开放进汤锅,撒香菜叶,就可以吃了,啃完羊蝎子加入蔬菜涮火锅