所有食材混合均匀揉成光滑的面团,松弛10分钟
松弛好后擀开
折叠继续擀
擀成长方形
继续折叠
擀成大的长方形,喷少许水
从上往下卷,卷紧一些
切成4段
中间用小刀划开
温水锅醒发至两倍大(可以放个瓶盖)
拼盖的面发了就可以了
水开蒸15分钟,焖3分钟
表面撒红糖(红糖和面粉搅拌)也可以直接撒红糖,继续蒸3分钟
开盖就是这个状态
蓬松暄软,超级好吃,快试试吧