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种子全麦吐司
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作者:
觉心的日常
晨起一片种子全麦吐司, 抹上花生酱或夹片生菜, 谷物香裹着籽仁脆, 开启元气满满的一天, 饱腹又无负担~
用料
粉类材料:
全麦粉200g,高筋粉380g,奶粉一包,鸡蛋一个
种子材料:
奇亚籽、黑芝麻、白芝麻、亚麻籽、南瓜子各30g
其他:
水340g,玉米油/橄榄油25g,蜂蜜/麦芽糖40g,5g酵母,5g盐
种子全麦吐司的做法步骤
步骤 1
面团揉光滑
步骤 2
分成等量的剂子
步骤 3
第一次折叠,松弛20分钟,再折叠第二次,发酵50分钟,200度烤20分钟
步骤 4
出炉凉凉
步骤 5
切片即可
菜谱创建时间:2026-02-03 12:13:39
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