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除夕家宴｜鸡汁锅塌豆腐
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作者：
coco_92
用料
除夕家宴｜鸡汁锅塌豆腐的做法步骤
步骤 1
准备食材
步骤 2
鸡蛋打散
步骤 3
鸡蛋打散倒入一半在盘里，再将豆腐片依次码入盘中
步骤 4
锅中放少许烧油润锅，将盘中豆腐整个码入锅中小火慢煎
步骤 5
将剩余一半蛋液倒入豆片上面稍凝固后整体翻面，煎至两面金黄盛出
步骤 6
锅中倒入少许油，加肉沫炒出香味，加葱姜翻炒，
步骤 7
加生抽烹锅，加适量清水加蚝油鸡汁，加老抽调色
步骤 8
将煎好的豆腐整个码入锅中
步骤 9
大火烧开转小火炖10分钟
步骤 10
美味！
菜谱创建时间：2026-02-03 12:55:38
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