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抹茶红豆沙黄油年糕,糯到粘牙,甜到心尖!的做法

抹茶红豆沙黄油年糕,糯到粘牙,甜到心尖!

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宅家吃货JACKERLU
一口下去,抹茶混着红豆沙涌入,浓香在口中炸开,一口糯到粘牙,甜到心尖儿里! 一抿就化的甜,配上入口即糯的软,甜蜜蜜的糯叽叽,谁顶得住啊!

用料

抹茶红豆沙黄油年糕,糯到粘牙,甜到心尖!的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米粉180克、奶粉20克、抹茶粉10克、白砂糖50克,放一起搅拌均匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶200克、淡奶油100克、鸡蛋1个,加入搅拌至颜色均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

融化的无盐黄油30克,加入搅拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过筛2遍,去掉没溶解的大颗粒,使面糊更丝滑。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷藏1小时,让面糊更融合。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷藏后取出,再搅拌均匀一下,防止沉淀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备6个纸杯蛋糕模具,先倒一层面糊。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每个中间放上红豆沙25克、总共6个。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再倒一层面糊盖掉红豆沙,大概8分满即可。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱190℃提前预热到温度,放入烤制30分钟。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好取出,脱模放凉后密封保存。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抹茶红豆沙黄油年糕,完成O(∩_∩)O

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

甜食爱好者集合!这糯叽叽必须冲

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

软 fufu 抹茶年糕裹着甜蜜红豆沙甜

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一口糯到粘牙,甜到心尖儿里!

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

甜蜜蜜的糯叽叽,谁顶得住啊!

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牙齿都要被这软糯香甜给 “粘” 住了

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

甜而不腻,好吃到跺脚!

抹茶红豆沙黄油年糕,糯到粘牙,甜到心尖!的小贴士

【小贴士】 1、选择品质上乘、颜色鲜绿、香气浓郁的抹茶粉,能让糯米糕呈现出漂亮的抹茶色泽,并具有纯正的抹茶风味。 2、面糊要搅拌均匀,多过筛2遍去掉大颗粒,不然会影响口感。

菜谱创建时间:2026-02-04 14:38:02
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