鸡杂洗净,豆瓣酱 老抽 淀粉腌制
腌制一小时以上更入味
油热下鸡杂爆炒
潮到变色备用
锅里下姜蒜酸萝卜大蒜叶一起翻炒
加辣椒,牛肉酱,生抽蚝油和少许白糖调味
再加入鸡杂一起
炒三四分钟即可,美味的鸡杂就做好了