洗干净的排骨,吸干水分,加味极鲜抓匀腌制2小时,加地瓜粉抓匀,按54321的比例,将酱汁调匀,大蒜用拉蒜器拉几下成蒜末,切几片橙子和黄瓜摆盘!
起油锅,把排骨炸金黄
捞出沥油
另起锅,放一丢丢油,倒入糖醋汁,小火加热至糖融化,加入蒜末
加入水淀粉,咕噜咕噜,浓稠
倒入排骨,翻几下,让每一块排骨都均匀裹上糖醋汁
摆盘,上桌,开吃!全家都爱的糖醋排骨!快点上饭!