秋葵用盐搓洗表面,入开水中(➕少许盐)焯熟捞出过水,切斜刀备用。
准备冠利鸡尾洋葱,用量根据自己喜好来即可。
放入蒜末,小米辣,辣椒面,淋上少许热油,再➕1勺生抽➕1勺冠利香醋➕一丢丢盐和蚝油,搅拌均匀,再放入冠利鸡尾洋葱。
翻拌均匀,开吃咯!