菜干猪肺汤

菜干泡1小时，泡软后剪到开，剪成你喜欢的长度

准备好汤料。

猪肺买回来再冲几次（我是先让猪老板帮我洗干净）

切大块，用面粉、盐多刷几次

把洗好的猪肺放到热水里面煮几分钟，有泡沫是正常的，这个时候可以把浮沫撇掉

沥干水分

干锅把猪肺炒到焦黄，然后直接放到锅里面。

与上面的配料一起放进锅里面，煲1.5小时，ok了。