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软烂脱骨༄「卤猪蹄」༄
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作者：
一颗糖572196
用料
软烂脱骨༄「卤猪蹄」༄的做法步骤
步骤 1
葱段、姜片，切两份一份焯水用，一份卤的时候用。准备所有大料😊
步骤 2
猪蹄洗净冷水入锅，加入葱段姜片和料酒。
步骤 3
大火烧开后继续煮五分钟，捞出用温水洗净。
步骤 4
打上花刀放高压锅里。
步骤 5
起锅烧油，油热下大料炒香。
步骤 6
加入黄豆酱炒出酱香味，然后➕足够没过猪蹄量的清水，再➕生抽、老抽、料酒、盐🧂鸡精和冰糖，烧开。
步骤 7
烧开的卤料汁倒入高压锅，加入啤酒🍺🍺🍺大火烧至上气，转中小火继续压25分钟，关火后可以直接吃，但是浸泡一夜会更入味、颜色也会更漂亮🥰🥰🥰
步骤 8
浸泡了一夜的样子。
步骤 9
有没有馋到你们呀？
步骤 10
软烂脱骨、超级入味‼️‼️
软烂脱骨༄「卤猪蹄」༄的小贴士
无技巧无难度！
菜谱创建时间：2026-02-15 22:38:38
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