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苔条炒年糕（湿版）
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作者：
金色山茶花
用料
苔条炒年糕（湿版）的做法步骤
步骤 1
买这种海苔丝，不要买苔条粉。
步骤 2
取一小把，扯碎。
步骤 3
热锅冷油，建议用无味的玉米油。
步骤 4
中小火把年糕片煎到两面金黄，起脆壳。然后把年糕舀出来。
步骤 5
锅不用洗，留底油，加入2小勺白砂糖。
步骤 6
加半碗开水，放入苔条碎，烧开到起小泡泡。
步骤 7
放入刚煎好的年糕片，炒匀。
步骤 8
色泽明亮青翠，宛如一块上好的翡翠。
步骤 9
湿润的苔条是咸甜口，包裹着脆脆的年糕。
步骤 10
形成“外滑、中脆、里糯”的奇妙口感~
菜谱创建时间：2026-02-19 00:45:23
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