牛腩切块,泡出血水,洗净后用厨房纸巾擦一下水份。洋葱切碎和生抽,蚝油和干贝沙茶酱一起加到牛腩里腌制(份量根据口味适当,沙茶酱可放可不放)
番茄削皮切小块,用平底锅加一点油,把番茄倒入炒成微微出沙的状态。
炒好的番茄和腌制好的牛腩一起倒入电饭煲,再加入两片姜片,可以加一点点水带一下腌制碗的底料,然后按“煮汤”键。大概一个小时之后试一下味道,可考虑加一点松鲜鲜,然后转“蒸煮键”收一下汁(可收也不收)