沙茶山药炖排骨

排骨加沙茶酱，生抽，老抽，一丢丢盐，腌制一会

记得喷油防干

我是懒得多洗一个锅，不粘锅煎定型肯定更好。铸铁锅煎到定型。

加洋葱，大蒜，生姜炒香

加水，调味就是加了两大勺生抽，一点老抽，还有一点代糖。

然后就下山药一起炖，排骨容易熟，我自己喜欢吃黏黏糊糊的汤汁的那种，就一起下下去了。

盖盖炖煮25-30分钟就可以了。