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桃胶提前浸泡10-12小时,泡发至无硬芯,挑去杂质清洗干净。 红枣去核、枸杞洗净,木瓜去皮去籽,切成小块备用

锅中加少量清水,放入桃胶,小火煮25分钟,至桃胶变得软糯粘稠

加入木瓜块,红枣,枸杞,冰糖,继续煮15分钟,让木瓜微微变软即可。木瓜太大个放太多了哈哈哈

关火,倒入牛奶搅拌均匀即可食用
1. 桃胶一定要泡发充分,不然煮不软还影响口感。 2. 牛奶一定要最后放、不要久煮,避免结块、变腥、营养流失。 3. 木瓜不要煮太久,保持微微软嫩口感最好,颜色也更漂亮。 4. 不喜甜可以少放冰糖,红枣本身自带甜味。 5. 冷藏后口感更佳,夏天吃超清爽,冬天热吃更温润。 6. 孕妇、经期量大人群不建议食用桃胶。














