煎猪排（简单，可一次多做些冻起来）

洗干净用姜粉，或姜丝，生抽，蚝油腌制20分钟。 加淀粉。

打一个鸡蛋。

拌均匀

桌子上铺一张锡纸，放上面包糠。

把大排放上去，压满面包糠。

每一片都这样做。

全弄好了。这时就可以把多余的逐片用保鲜袋包装好，冻起来。吃的时候可以不用解冻，直接小火两面煎黄即可。

这是煎好的，切条，配上清炒蔬菜。 也可以浇上咖喱汁。