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话梅排骨
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作者：
wynn小周小厨
用料
话梅排骨的做法步骤
步骤 1
1.排骨冷水下锅，放酒，姜煮沸，煮沸后过冷水洗去浮沫 2.冷油下糖10g(两勺)，炒糖后下排骨 3.放酱汁（生抽酱油34g 老抽15-17g蚝油10g）加入八角一只 香叶两片 桂皮1片翻炒 4.加入200ml开水+300ml雪碧+5颗话梅 5.小火20分钟 6.大火收汁 预留多些底汁 7.撒白芝麻
菜谱创建时间：2026-02-21 15:26:49
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