番茄烧牛肉

准备一个大西红柿，牛里脊肉切片浸泡去除血水后挤干水分，加料酒生抽淀粉抓匀再倒点食用油腌制15分钟左右，再准备好万能糖醋汁5勺番茄酱+4勺白醋+3勺白糖+2勺清水搅拌均匀备用。

西红柿去皮切片，锅烧热加适量食用油，倒入切好的西红柿翻炒一会后加入半碗清水烧3分钟左右，然后倒入事先准备好的万能糖醋汁烧开。

倒入腌好的牛肉烧到断生，起锅盛盘，一盘酸甜可口的番茄烧牛肉就煮好啦。

盛盘出锅开吃咯。