五花肉切片,可以选有点肥的,炒出来香
准备葱姜蒜
大白菜切段
红薯粉条提前泡水
热锅冷油,下五花肉,浇一些料酒,撒下葱姜蒜,爆炒,放一点醋,一点盐,4勺生抽,1勺老抽,一直到肉片变色,香味扑鼻
倒入切好的大白菜,翻炒,断生
加水,没过白菜,煮开
放入泡软的粉条,炖20-25分钟,期间可以尝一下咸淡,随时调味
我还放了几个肉丸子,如果你们也有也可以放,很入味。 好啦,可以出锅啦,非常简单,小孩子2碗饭不成问题!