招财进宝 财源滚滚 | 糖醋鹌鹑蛋黄金蛋饺拼盘

准备好所有食材，大蒜、小葱切粒，蛋饺是春节做的就是现成的啦；

先来做个万能糖醋汁，5勺亨氏番茄沙司、4勺白醋、3勺白糖、2勺清水，只要记住这个口诀，做一切糖醋菜都不是问题，0零添加配方的亨氏番茄沙司，番茄味浓淳，酸甜又好味，贴心的瓶口设计，挤压用量随心控，瓶口卫生不残留；

鹌鹑蛋冷水下锅，水开后再煮三分钟焖一两分钟，过冷水，剥壳待用；

平底锅烧热加一勺油，加入鹌鹑蛋，不用锅铲，时不时晃动锅子让其受热均匀，期间一直保持中小火，这个过需要点耐心，直到鹌鹑蛋表面微微焦，放入蒜沫，爆香；

倒入我们的万能糖醋汁，瞬间酸甜味儿只蹿鼻腔；

转大火，直到酱汁变浓稠，每一颗鹌鹑蛋都裹上浓浓的酱汁就关火；

把蒸好的蛋饺摆盘，鹌鹑蛋一颗颗码在盘中间，撒白芝麻和葱花，一盘漂亮又好吃的年夜饭饭拼盘就可以上桌了。