豆角焖面

准备食材：葱姜蒜切碎，西红柿切块。

豆角有手掰成段儿

准备适量的宽切面。

肉和油切快。

准备好高汤

热锅冷油放入动物油榨至焦黄，放入切好的肉炒至几乎没了水分。依次放入葱姜蒜、洋葱翻炒，加花椒粉、生抽翻炒，再放入西红柿炒至出汁，放入豆角后加盐翻炒至豆角颜色变绿后，加入高汤，加水没过豆角煮开后，舀出两汤勺备用。

把面条抖糤覆盖在菜上，盖锅盖小火焖8分钟，揭开锅盖沿着锅边倒入汤汁，搅拌均匀，即可出锅。

出锅装盘。