西门子嵌入式烤箱版烤羊排

羊排洗净，控水，可以用厨房纸巾把水吸一下。沿着肋骨，用刀划开，这样烤熟以后方便撕开。撒盐，抹一遍，正反面都要抹，腌制半小时。

我习惯于垫锡纸，再盖上一层锡纸，180 度上下火，中层，烤 20 分钟。拿出来去掉上面的锡纸，撒孜然、胡椒盐，再烤 20 分钟。

这次羊排肉比较厚，我又翻面，撒孜然和胡椒盐后 180 度，中下层烤了 10 分钟。外焦里嫩，孩子们说好吃。