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橙皮巧克力条
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作者：
米饭汁
用料
橙皮巧克力条的做法步骤
步骤 1
选厚皮的橙子，去皮
步骤 2
切成适合的大小
步骤 3
加水和适量盐，使所有橙皮都浸没，泡一夜。
步骤 4
捞出轻轻洗净，转移到锅里，冷水煮五到六分钟，水开转中小火。
步骤 5
再次捞出，加入与橙皮等量的糖，再加清水，水和糖大约为2：1，开始熬制，大火煮沸转中小火。
步骤 6
过程中不需要搅拌，带糖慢慢粘稠，关火
步骤 7
浸泡一夜后继续蒸发10分钟左右，按实际情况控制火候～
步骤 8
转入烤箱，130° 16min，橙皮变得有些透明。
步骤 9
晾凉后裹上融化的黑巧等待凝固(忽略我高超的手艺)。
步骤 10
非常美味☺️
橙皮巧克力条的小贴士
千万别减糖🙃会凝固不起来，没有胶质感，干了像陈皮。
菜谱创建时间：2026-02-26 09:48:36
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