糖醋鲈鱼

各种食材备好，海鲈鱼去鳞洗好切段。

鲈鱼段加一点味极鲜酱油，花椒粉，姜粉，一点白醋，少许盐。

抓拌均匀腌制10-20分钟。

鱼块沾上面粉

沾好面粉的鱼块备用。

锅烧干后加少许油，待油温升高，鱼块放入锅中，煎一下，正常是炸，炸鱼后的油无法处理，我改为煎。

煎至两面金黄盛出备用。

锅内底油加入葱姜蒜少许味极鲜酱油爆锅。

鱼块放入锅中。

用0脂0添加的亨氏番茄沙司，再搭配它专为新年打造的54321万能糖醋汁口诀：5勺亨氏番茄沙+4勺白醋+3勺白糖+2勺清水直接加入锅中，小火炖煮。

我稍微用淀粉勾芡，待汤汁煮至浓郁即可出锅。

撒上一点小葱花，酸甜不腻的糖醋鲈鱼让小朋友们吃的尽欢。