新手烘焙·巧克力曲奇

需要点开看，图片格式不太对。准备好所需材料，耐高温巧克力豆是后加的，忘拍了

材料全家福（除巧克力豆）

黄油融化搅拌到这种状态，一般需要提前 1 天取出来放常温（冬天），如果没来得及，可以烤箱解冻模式 10 分钟左右就差不多了，或者隔水融化也行。

加入糖粉搅拌均匀

搅拌至这种状态

将两颗鸡蛋黄分批次加入，搅拌均匀

最后将所有材料分批次加进去，搅拌至这种状态就可以上手去揉均匀了。因为搅拌不动了。

加入耐高温巧克力豆，揉成团

先分成 6-8g 一个的小剂子，再搓圆

放烤盘上用大拇指按压成自己喜欢的形状，也可以直接搓圆

烤箱 160 度预热，预热好了放烤箱中下层，160 度 20 分钟观察状态。150 度 25 分钟也可以

成品

成品非常酥脆