东北大饭包

土豆和茄子切开上锅蒸熟，大概需要蒸10～15分钟。

这道炒鸡蛋酱的灵魂配料是：鸡蛋、甜面酱、郫县豆瓣、黄豆酱、香其酱

热油炒散鸡蛋，加入各种酱料，倒入少许生抽，翻炒出香后加少许水焖至浓稠即可。

红肠切丁，可以用少许油煸炒一下更香，也可以直接用。

东北大饭包的灵魂配料，集齐了绵密土豆块、软嫩蒸茄子、酥脆花生米，还有鲜香火腿丁与提味的葱花香菜。

把温热的米饭倒入一个大盆中，加入各种配料。

用手或勺子充分抓拌均匀，让每粒米饭都裹上酱料和配菜。

取一片完整的生菜叶铺平，舀一大勺拌好的饭放在生菜叶中间。

米饭拌上土豆泥，那绵密的口感，混合着土豆的粉糯，碳水的快乐简直绝了！