将香茅草改刀切一下后,加小米辣,小红米辣,小青米辣,香菜根,大蒜,洋葱半个,加两勺鱼露,两勺生抽,半勺椰糖(白糖),半个青柠汁,全部放到料理机里面打碎
这就是打碎后的调料
排骨加水加盐浸泡一个小时拿出来沥干水分。将打碎后的料汁放到排骨里面,腌制两个小时,或者冰箱一晚上,
空气炸锅180度,烤20分钟,中途翻面