包菜冲洗干净切掉根部,一分为二。
切掉内部硬芯,再一分为二。
撕成大片备用,大蒜🧄切蒜末。
备好干辣椒和花椒,起锅烧油。
油热下蒜末和干辣椒、花椒爆香,加入包菜,大火迅速翻炒。
炒软后加入生抽、盐🧂鸡精,翻炒均匀。
颜色翠绿。
口感脆爽。
咸香下饭,真的跟饭店做的一个味儿👍👍👍
无技巧无难度!