1. 先发面 300g面粉+3g酵母+20g核桃油+温水150g+白糖5g,和成面团,放到温暖处发酵。 2. 备料—青菜 锅里烧开水 加油和盐,放绿菜变软捞出,放凉水拔凉。把水挤干。 3.备料—香菇 香菇切丁,锅里用香油烧热,加香菇炒软。 4.备料—粉条 热水泡发,切段,加点香油和酱油腌一下 5—调味 所有料放一起,加虾皮,盐一茶勺、糖5g、 味精3g,白胡椒一点点调味。 6-包起来 7-醒发 8-蒸15分钟,焖3分钟。