土豆🥔胡萝卜🥕切小碎丁。
茄子🍆青椒🫑同样切小碎丁。
葱花,酱汁所有食材一起放入碗中,搅拌均匀备用。
鸡蛋打散,玉米淀粉加水搅拌均匀。
起锅烧油,油热下肉沫炒至变色。
加葱花炒香,土豆🥔茄子🍆青椒🫑胡萝卜🥕搞里头,大火翻炒两分钟。
倒入调好的酱汁,翻炒出酱香味。
加入适量水,大火烧开后继续煮五分钟。
淋入蛋液,蛋液凝固,淋入淀粉水。
烧开后关火,煮面。
面条🍜爽滑劲道。
卤汁咸鲜适口。
好吃😋爱吃😋还要吃😋
无技巧无难度!