流心巴斯克蛋糕

奶油奶酪室温软化，加入40克白糖混合均匀(烤箱提前预热，上火200℃，下火230℃)

加入一个鸡蛋搅拌均匀，再加入下一个鸡蛋搅拌均匀

加入50克的开心果酱搅拌均匀

再加入150克的淡奶油搅拌均匀

过筛倒入模具

上火230℃，下火200℃烤20分钟烤出来是流心的，不喜欢吃流心的多烤五分钟（烤箱温度仅供参考，可根据自己烤箱温度调整）

烤至表面焦黄色即可出炉，蛋糕晾凉备用

5克吉利丁片用凉白开泡软捞出挤干水分，20克牛奶加热到40℃左右关火，加入吉利丁片搅拌容化（忘记拍视频了，将就着看成品图片😁😁😁😁😁）

410克安慕希酸奶加入50克草莓酱搅拌均匀备用。5克吉利丁片用凉白开泡软捞出挤干水分，20克纯牛奶加热到40℃左右关火，加入吉利丁片搅拌至融化，然后再将它倒入安慕希酸奶草莓酱混合物搅拌均匀，再倒入烤好的巴斯克蛋糕里，放冰箱冷藏4个小时左右，直至凝固就可以享用了

开心果的香味和草莓的香味相结合，太美味，颜值和美味并存