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喜蛋的传承的做法

喜蛋的传承

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作者: 眨眼的小花
眨眼的小花
江南人,苏州吴江黎里一带,春来爱吃喜蛋。 所谓喜蛋,是母鸡孵僵的鸡蛋,已成形,胎死腹中,烧好后鲜美无比。 有全喜,半喜之分,又称活珠子。全喜是完全成形的小鸡,半喜又称混蛋,是鸡和蛋进化各半的状态。

用料

喜蛋的传承的做法步骤

步骤 1

洗净,比较花功夫。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水烧开,生抽、老抽、黄酒、茴香、桂皮、花椒等大料煮开,煮10~20分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜谱创建时间:2026-03-14 16:51:16
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