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茄汁意面配嫩煎带子
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作者：
八脚食堂
用料
茄汁意面配嫩煎带子的做法步骤
步骤 1
扇贝柱冲去表面杂质后用厨房纸巾彻底擦干表面水分，然后用少许海盐和黑胡椒腌制片刻
步骤 2
用少许海盐和黑胡椒腌制片刻
步骤 3
按包装建议时间烹煮意面
步骤 4
熬煮番茄罐头至浓稠
步骤 5
加入盐、黑胡椒和芝士粉调味
步骤 6
将煮好的意面捞出滤水后加入熬好的番茄酱汁，混合均匀
步骤 7
取铸铁烤盘一只烧至滚烫，加入一小块黄油
步骤 8
将带子放在烤盘上，两面各煎40秒左右
步骤 9
侧面也略煎一下，夹出来放在保温容器里
步骤 10
新鲜欧芹切碎
步骤 11
意面装盘，撒上欧芹碎，再将扇贝置于顶上即可
茄汁意面配嫩煎带子的小贴士
带子一定要彻底擦干表面水分，并且把锅子烧到非常热的程度再煎，否则会锁不住水分，水分大量流失就煎不出想要的效果了
菜谱创建时间：2013-01-13 11:04:07
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