酸菜炒粉

里脊切丝，粉丝用温水泡着备用。

锅内放入底油，将干辣椒炒香倒入里脊丝，肉丝变色后放入酸菜，继续翻炒。

炒出水后，倒入酱油蚝油，上色后放入粉丝，炒匀即可。