后油法搅拌至能拉出大片薄膜,再加入核桃碎揉匀
揉好的面团放入保鲜盒发酵至2倍大
发酵完成后取出面团分割成3份排气,滚圆,松驰15分钟
擀卷两次,相隔15分钟
放入吐司模发酵至8.5分满
表面刷蛋液,预热烤箱上下管200度45分钟.表面上色后盖上锡纸