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芝士香芹意粉
779人浏览 17人收藏 0人做过
作者：
阿晓晓
用料
芝士香芹意粉的做法步骤
步骤 1
锅内水煮沸后将意粉放入，加入少许盐。中火煮10分钟。（在煮意粉时，同时开始处理其他材料）
步骤 2
芹菜茎部斜刀切粒，叶子部分切碎。香肠切丁。
步骤 3
锅内放橄榄油，油热后将香肠、芹菜小火炒香。（在炒香肠芹菜的同时开始准备蛋液）
步骤 4
鸡蛋打散后加入适量牛奶。搅匀后加入芝士粉（不要吝啬芝士粉的用量哦！）拌匀直至没有颗粒。
步骤 5
意粉煮好后捞起，直接投入炒香肠芹菜的锅子内，加入适量黑胡椒拌匀（如果太干的话可以适量加入些许橄榄油或煮面水）
步骤 6
炉子关火。将准备好的鸡蛋芝士液倒入锅中，趁锅子余热迅速拌匀。
步骤 7
最后撒上点切碎的百里香或混合香草。上碟，开吃！
芝士香芹意粉的小贴士
ps： 1，牛奶不要放太多，要不然鸡蛋容易变成水... 2，牛奶可以换成淡奶油，去掉鸡蛋，直接在淡奶油内加入芝士碎，变成白汁意粉(*´▽｀*) ~ 3，香芹可以换成其他瓜类蔬菜，比如小瓜啥的。 4，其实用培根更加棒....(･｀ｪ´･)
菜谱创建时间：2013-01-31 21:13:36
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