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班兰戚风
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作者：
云水依依
用料
班兰戚风的做法步骤
步骤 1
低粉过筛备用
步骤 2
蛋黄加入糖搅拌至糖熔解后，依次加入水、色拉油、香精油，仔细搅拌均匀
步骤 3
加入低粉，用打蛋器搅拌至滑润可流动状态
步骤 4
蛋白分3次加糖打发至可以拉起小尖角，然后用打蛋器用力混合搅拌
步骤 5
加入1/3蛋白霜至蛋黄糊中，用刮刀确实搅拌，然后加入其余的蛋白霜，用刮刀混合拌匀
步骤 6
将面糊在离模具20CM的高处倒入模内，用刮刀整平表面，轻磕两下。入预热好的烤箱，170度烘烤35分钟
菜谱创建时间：2011-11-30 01:37:00
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