煲仔饭

把米浸泡一个小时左右

准备腊肠，生姜切丝，倒一些生抽拌匀

香菇泡好备用

在砂锅底部涂一层油，放入米，水尽量少，盖上盖大火煮开后，铺上第二步和第三部准备好的材料，开小火熏至熟。