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韭菜炒蛋皮
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作者：
南方女子
用料
韭菜炒蛋皮的做法步骤
步骤 1
去除黄栀子的皮放碗内放水。
步骤 2
淀粉放碗内倒入黄栀子的水，打入鸡蛋。顺着一方向搅拌。
步骤 3
把搅拌好的蛋液滩成饼
步骤 4
把饼叠好
步骤 5
切成丝
步骤 6
韭菜切段，辣椒切丝
步骤 7
热锅凉油，油温5成热时放皮蛋，韭菜，辣椒，盐，味精，放入少量的高汤炒匀出锅。
韭菜炒蛋皮的小贴士
放黄栀子是为了色泽好些。也可以不放。
菜谱创建时间：2013-02-23 17:42:35
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